瀬戸内海の早潮にもまれた新鮮な魚を中心に厳選した素材と伝統の製法が生み出す旨さ。 弾力のある独特の歯触り。絶妙な塩加減が引き出す素材の甘みが噛むほどにじんわりと口いっぱいに広がります。
かまぼこのしこしこした弾力性のある歯ごたえは、たまらない魅力。かまぼこの原料には本来の味のよさと、加熱すると一層よい味が出る魚が使用されております。それぞれの魚の長所を生かし、その地方独特の味を持つかまぼこが作られています。
豆すまき
しまなみ蒲鉾
小桜
大桜
串天
水軍かまぼこ
平天
じゃこ天
まる天
イカ天
オランダ
円月
ごぼ天
ちくわ
豆腐ちくわ
焼きちくわ
ごぼうちぎり天
たこまるごと天
今治れんこん
厚焼
「おめでとう」の心を伝え「ありがとう」の感謝を結ぶ。お正月・七五三・新築・快気・・・目出度き日格調高く、凛とした紅と白の鮮やかな対比は華やかに祝の心を際立たせます。
紅白板かまぼこ
紅白板寿
上伊達巻き
伊達巻き
焼板
大桜
小赤巻
大赤巻
しまなみ蒲鉾